: आल इंडिया कोल्ड चेन सेमिनार का शुभारंभ, आगरा में जुटे देशभर के शीतगृह स्वामी

• फेडरेशन आफ कोल्ड स्टोरेज एसोसिएशन आफ इंडिया ने आयोजित की तीन दिवसीय सेमिनार
• 17 वें एआईसीसीएस में बताई गईं कोल्ड चेन की गाइड लाइन, उपकरणों के मानक की जानकारी भी साझा
• कश्मीर से तमिलनाडु तक के शीतगृह स्वामियों ने बताई अपनी उपलब्धियां, हरित ऊर्जा है थीम

आगरा। वो दौर बहुत पीछे छूट गया जब कोल्ड स्टोरेज या शीतगृह को सिर्फ आलू से जोड़कर ही देखा जाता था। आज समय बदलाव का है। वर्तमान में शीतगृह सब्जियों और फलों के साथ ही फ्रोजन फूड के लिए भी उपयोगी सिद्ध हो रहे हैं। संभावनाएं हर दिन बढ़ रही हैं, जिसे देखते हुए सरकार भी सब्सिडी दे रही है।17 वीं आल इंडिया कोल्ड चेन सेमिनार के शुभारंभ पर यह कहना था राष्ट्रीय अध्यक्ष राजेश गोयल का।

शुक्रवार को माल रोड स्थित होटल क्लार्क्स शिराज में फेडरेशन आफ कोल्ड स्टोरेज एसोसिएशन आफ इंडिया (एफसीएओआई) द्वारा तीन दिवसीय आल इंडिया कोल्ड चेन सेमिनार का आयोजित किया गया। आयोजन में उप्र के अलावा तमिलनाडु, गुजरात, महाराष्ट्र, राजस्थान, बंगाल, हिमाचल, कश्मीर, पंजाब, हरियाणा, बिहार, असम आदि राज्यों से करीब 1000 से अधिक शीतगृह स्वामी जुटे हैं।

सेमिनार की इस वर्ष की थीम हरित उर्जा है। जिसके अनुरूप ब्यूरो आफ एनर्जी एफिएंसी के निदेशक अरिजीत सेन गुप्ता ने शीतगृहों में लगने वाले उपकरणों के मानक पर जानकारी दी।
यूनियन बैंक ऑफ इंडिया के सीजीएम राजेश कुमार और बैंक ऑफ इंडिया के जीएम देवेंद्र चौबे ने बैंक से मिलने वाली सुविधाओं के बारे में जानकारी दी।
नेशनल कोल्ड चेन डेवलपमेंट के मुख्य कार्यवाहक अधिकारी आशीष फोतेदार ने शीत गृह स्थापना और विकास पर बिंदुवार बताया।

एफएसएसएआई लाइसेंस की अनिवार्यता पर आदित्य झुनझुनवाला और तुषार पारीक ने अपने विचार रखे। कहा कि किसी भी तरह के खाद्य व्यापार में एफएसएसएआई लाइसेंस अति आवश्यक है। लाइसेंस न होना कानूनी अपराध है। लापरवाही पर भारी नुकसान उठाना पड़ सकता है।

प्रदेश अध्यक्ष अरविंद अग्रवाल ने सेमिनार को संबोधित करते हुए कहा कि जैविक उर्जा के प्रयोग को बढ़ावा देना सेमिनार का उद्देश्य है।
सीए आरके जैन ने सरकार की विभिन्न योजनाओं पर प्रकाश डाला। कहा कि उप्र खाद्य प्रसंस्करण योजना 2023 के तहत 5 करोड़ तक की सब्सिडी मिलती है। यदि साथ में शीत गृह भी है तो ये सब्सिडी बढ़कर 10 करोड़ तक हो जाती है।

द्वितीय दिवस ये रहेगा विशेष
प्रदेश अध्यक्ष अरविंद अग्रवाल ने जानकारी दी कि 15 जून, दिन शनिवार को अधिवेशन का विधिवत शुभारंभ किर्लोस्कर ग्रुप के एग्जुकेटिव डायरेक्टर अमन किर्लोस्कर और पंजाब नेशनल बैंक के मैनजिंग डायरेक्टर अतुल कुमार गोयल करेंगे।

उद्यमियों को साइबर फ्रॉड के प्रति जागरूक करने के लिए साइबर एक्सपर्ट रक्षित टंडन का सत्र होगा।
शीत गृह संख्या बढ़ाने पर चर्चा होगी और खाद्य सुरक्षा के मानक पूर्ण करने की जानकारी दी जाएगी। शीत गृह उद्योग को नवीन उंचाई प्रदान करने वाले उद्यमियों का सम्मान होगा। जिसमें लाइफ टाइम अचीवमेंट अवार्ड, उद्योग कीर्ति सम्मान एवं श्रीमहेंद्र स्वरूप मैमोरियल अवार्ड प्रदान किया जाएगा। इस बार ये सम्मान देश के शीतगृह इंडस्ट्री में क्रांति लाने वाले राहुल किर्लोस्कर के नाम रहेगा।

ये रहे मुख्य रूप से उपस्थित
सेमिनार के प्रथम दिवस पर राष्ट्रीय अध्यक्ष राजेश गोयल, राष्ट्रीय संयोजक अरविंद अग्रवाल, महासचिव मुकेश अग्रवाल, वरिष्ठ उपाध्यक्ष आशीष गौर, पश्चिम बंगाल शाखा के अध्यक्ष सुनील कुमार राणा, पतित पाबन डे, अजय गुप्ता, अतुल मित्तल, कमल नयन फतेहपुरिया, रीतेश गोयल, माधव गोयल आदि उपस्थित रहे।